التخطي إلى المحتوى

حمص الشام.. حل علينا فصل الشتاء والذي يشهد هذا العام برد قارس، لذا يبحث الأشخاص عن مأكولات ومشروبات تمد الجسم بالتدفئة، ومن أبرز تلك المشروبات التي تضم الشرب والمأكل معا هو حمص الشام.

 خطوات عمل حمص الشام

يتميز حمص الشام بطعم ومذاق رائع، يجعل الكثير سواء كبير أو صغير يريد تناوله باستمرار، للتدفئة في ليالي الشتاء القارسة، لذا يشهد محرك البحث العالمي “جوجل” خلال الأيام الماضية بحث كبير  من قبل الكثير عن خطوات عمل حمص الشام في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، لذلك حرصا منا على متابعينا الكرام  وتوفيرا عليهم الجهد والتعب سوف نعرض لكم الطريقة لتتمكنوا من عمله بكل سهولة.

طريقة تحضير حمص الشام في المنزل

للباحثين من عشاق مشروب حمص الشام، عن طريقة عمله في البيت بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات رخيصة وغير مكلفة اتبع الآتي:

أولا المكونات:

  • شراء حبوب حمص الشام بمقدار نصف كيلو
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 حبات طماطم كبيرة الحجم.
  • كوب عصير ليمون.
  • ملعقة كمون مطحون كبيرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • شطة حسب الرغبة.
  • 4 أكواب مياه كبيرة.

طريقة التحضير:

  • أولا يتم تنقية الحمص جيدا وإزالة الأحجار والشوائب.
  • ثم غسله جيدا بالماء عدة مرات.
  • يتم نقع الحمص ليلة كاملة في الماء.
  • في الصباح  نقوم بغسل الحمص ووضع 4 أكواب مياه عليه ووضعه على النار، ثم نغسل الطماطم جيدا وتفرم في الخلاط حتى تصير عصير وتصفى.
  • نقشر الثوم ويهرس جيدا ويضاف هو وعصير الطماطم والبهارات على الحمص.
  • نترك الخليط على نار عالية لمدة 45 دقيقة، مع مراعاة إضافة بعض المياه في حال انخفاضها ويترك حتى اكتمال السواء.
  • يتم وضعه في أكواب مع عصير الليمون ويقدم ساخنا بالهنا والشفا.